Après le succès au Maroc des enseignes internationales dans les concepts de café premium, c’est au tour du maroco-marocain La Fonda de se lancer également dans cette niche.
Le spécialiste de la charcuterie et boucherie fines et de plats cuisinés haut de gamme, qui a conquis les ménages marocains de catégories socioprofessionnelles supérieures, à travers ses produits de bouche raffinés, vient d’élargir la gamme de ses activités et produits alimentaires proposés en lançant son premier shop à Casablanca où la clientèle peut savourer des boissons chaudes et froides variées et de qualité supérieure ainsi que des en-cas, sandwichs et autres « sweety » gourmets et/ou healthy.
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Le groupe fondé par la famille Benboubker emboite le pas à plusieurs marques étrangères qui ont planté leur étendard au Maroc, avec plus ou moins du succès, telles EspressoLab, 100% Arabica, Boost Café, Bex Coffee ou encore Costa Coffee qui ont toutes créé des réseaux de points de vente autour de ce concept qui se développe de plus en plus.
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Pour l’instant, rien ne filtre sur les intentions du groupe La Fonda ni sur ses ambitions par rapport à la taille du réseau de la nouvelle enseigne qu’il vient de lancer, mais à connaître l’esprit de la maison qui ne fait pas dans la demi-mesure, il est fort à parier que le premier point de vente du quartier Racine (en plein centre-ville de Casablanca) n’est que le premier d’une nouvelle aventure qui viendrait renforcer le réseau actuel des 10 magasins de l’enseigne historique La Fonda.
