L’huile d’olive est une denrée alimentaire populaire, fortement recherchée par les ménages marocains. La raréfaction chronique et la hausse continue du prix de cette denrée vont certainement impacter négativement le mode de consommation et les habitudes alimentaires. Qu’est-ce qu’un petit déjeuner sans « zouita beldia » sur la table pour un marocain

Le gouvernement s’est attelé à contrôler la hausse des prix de l’huile d’olive en limitant l’exportation d’olives et d’huile d’olive, en raison de la forte demande intérieure et des prix élevés dépassant les 80 dirhams par litre atteignant même un niveau record de 100 dirhams. Face à la hausse de